VIVANSAMB: #1 ateliers de cuisine interculturelle de l'Océan Indien

Ce mardi 11 octobre 2022, marque le lancement des ateliers de cuisine organisés dans le cadre du projet “Viv’ Ansamb” du programme Respirations, soutenu par la Préfecture de la Réunion!

Pendant les vacances scolaires d’Octobre et de l’Hiver Austral, nous accompagnons des groupes d’enfants sur une semaine d’ateliers cuisine avec la Cheffe professionnelle Larissa, gagnante de “Tous en Cuisine”.

Les enfants vont voyager en découvrant chaque jour la gastronomie d’un pays de l’Océan Indien en partant des Comores pour aller vers Maurice, Madagascar ou encore Mayotte. Une jolie façon de découvrir et valoriser les cultures culinaires des jeunes participants et de passer des bons moments de partage. On commence avec un plat comorien : le pilao !

Les ateliers démarrent cette semaine avec les enfants du quartier Vauban/Saint-Denis, nous accueilleront la semaine prochaine les jeunes du Bas de la Rivière, avant de nous déplacer à Saint-André, au Port et enfin pour les enfants du quartier de la Chaumière/Saint-Denis.